Katchupa Halal

(0)

240 Min

Difficile

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Les glucides

226,9 g

Énergie

1848,9 kcal

Les graisses

61,8 g

Fibre

42,7 g

Protéine

112,7 g

Graisses saturées

14,4 g

Sodium

2278,2 mg

ingrédients

0.5 kilogramme

Maïs, doux, blanc, cru

1 Coupe

Haricots

0.5 kilogramme

Haricots secs, verts, crus

500 g

Poulet fumé

1 kilogramme

Saucisses fumées au poulet

1 kilogramme

Dinde, viande brune, viande et peau, crue

1 kilogramme

Chou

1 kilogramme

Patate douce

1 kilogramme

Courge, courgette, bébé, cru

1 kilogramme

Carottes

1 kilogramme

Yam, cru

1 kilogramme

Plantains crus

1 kilogramme

Tomates rouges, mûres, cuites

2 grand

Oignons

2 Clous de girofle

Ail

4 à soupe

huile d'olive

2 Leafs

Laurier

Copie

étape1
190 Min

Faites tremper le maïs et les haricots la veille dans de l’eau froide. Faites-les cuire dans une casserole avec de l’eau froide pendant 2 h 30.
étape2
10 Min

L’eau de cuisson peut être assaisonnée avec de l’oignon, du nokoss un maggi arome et de l’huile d’olive. Une fois cuits, le maïs et les haricots sont ajoutés au chou, au manioc, à la banane, à l’igname, aux carottes et à d’autres légumes.
étape3
10 Min

Dans une cocotte, mettre l’oignon, l’ail et l’huile d’olive avec la tomate, l’escalope de viande et le saucisse ; tous hachés et sautés au gras et rajouter le vinaigre.
étape4
30 Min

Ajouter le maïs, les haricots et les légumes dans la poêle et assaisonner de sel, en laissant mijoter 30 minutes à feu doux. Servir dans une assiette.

étape1 4

Faites tremper le maïs et les haricots la veille dans de l’eau froide. Faites-les cuire dans une casserole avec de l’eau froide pendant 2 h 30.

étape2 4

L’eau de cuisson peut être assaisonnée avec de l’oignon, du nokoss un maggi arome et de l’huile d’olive. Une fois cuits, le maïs et les haricots sont ajoutés au chou, au manioc, à la banane, à l’igname, aux carottes et à d’autres légumes.

étape3 4

Dans une cocotte, mettre l’oignon, l’ail et l’huile d’olive avec la tomate, l’escalope de viande et le saucisse ; tous hachés et sautés au gras et rajouter le vinaigre.

étape4 4

Ajouter le maïs, les haricots et les légumes dans la poêle et assaisonner de sel, en laissant mijoter 30 minutes à feu doux. Servir dans une assiette.

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préparation

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étape3 4

étape4 4

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