Sauce de Feuille de Taro aux Graines de Citrouille

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Qu'est-ce qu'un menu équilibré?

«Un menu équilibré offre une variété de groupes d'aliments et de nutriments clés.

MyMenu IQ ™ génère un score nutritionnel, en tenant compte du contenu énergétique et des nutriments dans le menu, et leur contribution à la satisfaction des recommandations nutritionnelles basées sur un régime quotidien de 2000 kcal pour un adulte moyen.

MyMenu IQ ™ vous guide pour sélectionner un menu équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.

Que signifie le score MyMenu IQ ™?

Vous pouvez rendre votre repas plus équilibré (0 - 44)

Ce menu peut vous aider à rendre votre repas plus équilibré pour être en ligne avec les recommandations diététiques et nutritionnelles d'usage

Bien équilibré (45 - 69)

Ce menu est très bien equilibré offrant une variete de groupes d'aliments et de nutriments clés

Très équilibré (70 - 100)

Ce menu est très bien equilibré offrant une variete de groupes d'aliments et de nutriments clés

Le score MyMenu IQ ™ s'applique à la recette en ligne telle que décrite sur le site. Les données sur la composition nutritionnelle des ingrédients alimentaires et des produits alimentaires sont basées sur des bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que sur les données d'étiquetage des aliments..

Quelle est la répartition du contenu énergétique?

Protéine

14.8g / 18%

Les glucides

17.1g / 21%

Les graisses

20.7g / 60%

«La répartition du contenu énergétique montre la quantité de macronutriments (c'est-à-dire glucides, protéines et lipides) contenus dans une portion de la recette et leur contribution relative (en%) au contenu énergétique total de la portion.

Conseils nutritionnels

Savourez cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux délicieux, nutritifs et abordables.
Saviez-vous que l'ajout de légumes et d'herbes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs valeurs nutritives, leurs couleurs vives, leur saveur, et leur croquant?
Savourez votre repas avec un fruit riche en vitamine C tel qu’une orange, de l’ananas, ou de la papaye. Ceci aidera votre corps à absorber le fer contenu dans votre repas. #LiveStrongWithIron.
Bonne nouvelle! Ce plat contient déjà de l'huile et du sel. Pour un repas équilibré et délicieux, pas besoin d'en ajouter plus!
Bon à savoir ! MAGGI contient de l’iode. Cela rend vos plats plus nutritifs et aide à maintenir votre famille en bonne santé !

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Sauce de Feuille de Taro aux Graines de Citrouille

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Sauce de Feuille de Taro aux Graines de Citrouille

(0)

45Min

Intermédiaire

Recipe Variants

ingrédients

6 Portions

3 à soupe

Huile de palme

Oignons

Tomates fraîches

Gousses d'ail

MAGGI Tablette

1 pièce

Gingembre

Piments rouges

1 pièce

Poisson fumé

1 Coupe

Poudre de graines de Citrouille

Bouquet d'épinards

Copie

Afficher les valeurs nutritionnelles

Énergie

292,12 kcal

Protéine

14,78 g

Les glucides

17,07 g

Les sucres

5,97 g

Fibre

5,79 g

Sodium

935,89 mg

Les graisses

20,74 g

Graisses saturées

5,85 g

étape1

5 Min

Coupez les tomates, 1 oignon en morceaux, puis placez-les dans un mélangeur. Ajouter l'ail, le gingembre et le poivre frais, puis mélanger le tout grossièrement. Mettre de côté

étape2

27 Min

Hachez finement les 2 oignons restants. Chauffer l'huile de palme dans la poêle et faire revenir l'oignon haché. Ajouter les légumes mélangés et 2 MAGGI Tablette. Remuer et porter à ébullition pendant 20 min. Quand toute l'eau s’est évaporée. Ajoutez du poisson fumé déchiqueté. Remuer et laisser mijoter un moment.

étape3

13 Min

Ajoutez les fines feuilles déchiquetées (épinards, taro, kontomere) et remuez pendant 3 min. Diluez la poudre de citrouille dans de l'eau et versez-la dans le ragoût. Remuer et laisser mijoter pendant 10 min.

étape1 3

Coupez les tomates, 1 oignon en morceaux, puis placez-les dans un mélangeur. Ajouter l'ail, le gingembre et le poivre frais, puis mélanger le tout grossièrement. Mettre de côté