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Qu'est-ce qu'un menu équilibré?

«Un menu équilibré offre une variété de groupes d'aliments et de nutriments clés.

MyMenu IQ ™ génère un score nutritionnel, en tenant compte du contenu énergétique et des nutriments dans le menu, et leur contribution à la satisfaction des recommandations nutritionnelles basées sur un régime quotidien de 2000 kcal pour un adulte moyen.

MyMenu IQ ™ vous guide pour sélectionner un menu équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.

Que signifie le score MyMenu IQ ™?

Vous pouvez rendre votre repas plus équilibré (0 - 44)

Ce menu peut vous aider à rendre votre repas plus équilibré pour être en ligne avec les recommandations diététiques et nutritionnelles d'usage

Bien équilibré (45 - 69)

Ce menu est très bien equilibré offrant une variete de groupes d'aliments et de nutriments clés

Très équilibré (70 - 100)

Ce menu est très bien equilibré offrant une variete de groupes d'aliments et de nutriments clés

Le score MyMenu IQ ™ s'applique à la recette en ligne telle que décrite sur le site. Les données sur la composition nutritionnelle des ingrédients alimentaires et des produits alimentaires sont basées sur des bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que sur les données d'étiquetage des aliments..

Quelle est la répartition du contenu énergétique?

Les glucides

23.6g / 16%

Protéine

29.7g / 22%

Les graisses

38.7g / 62%

«La répartition du contenu énergétique montre la quantité de macronutriments (c'est-à-dire glucides, protéines et lipides) contenus dans une portion de la recette et leur contribution relative (en%) au contenu énergétique total de la portion.

Conseils nutritionnels

Savourez cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux délicieux, nutritifs et abordables.
Saviez-vous que l'ajout de légumes et d'herbes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs valeurs nutritives, leurs couleurs vives, leur saveur, et leur croquant?
Savourez votre repas avec un fruit riche en vitamine C tel qu’une orange, de l’ananas, ou de la papaye. Ceci aidera votre corps à absorber le fer contenu dans votre repas. #LiveStrongWithIron.
Bonne nouvelle! Ce plat contient déjà de l'huile et du sel. Pour un repas équilibré et délicieux, pas besoin d'en ajouter plus!
Bon à savoir ! MAGGI contient de l’iode. Cela rend vos plats plus nutritifs et aide à maintenir votre famille en bonne santé !

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Mafé au Poulet Fumé

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Mafé au Poulet Fumé

50Min

Intermédiaire

Recipe Variants

ingrédients

6 Portions

400 g

Beurre de cacahuète

Poisson fumé entier

1 Moyen

Poulet fumé

1 à soupe

écrevisse en poudre

Tomates fraîches

Poivron rouge

Oignons

1 L

d'eau

Piments rouges

1 bouquet

Épinards

MAGGI Tablette

Copie

Afficher les valeurs nutritionnelles

Énergie

530,57 kcal

Les glucides

23,57 g

Protéine

29,71 g

Les graisses

38,7 g

Fibre

7,81 g

Les sucres

9,91 g

Sodium

943,18 mg

Graisses saturées

6,14 g

étape1

10 Min

Lavez le poulet, coupez en morceaux et mettez de côté. Lavez les trois poissons fumés entiers et le poisson fumé sec et mettez de côté. Lavez, émincez finement et mettez les épinards de côté

étape2

10 Min

Pilez dans le mortier: oignons, piments, poivrons rouges et poudre d'écrevisses. Puis versez cette purée dans une casserole, ajoutez de l'eau chaude (1,5 L), le poulet fumé, le poisson sec et 1 MAGGI Tablette. Puis faites cuire pendant 10m

étape3

27 Min

Diluez la poudre d'arachide avec de l'eau tiède pour obtenir une consistance légère. Versez le jus d'arachide dans la base de la sauce. Puis laissez cuire 20mn jusqu'à ce que l'huile remonte à la surface. Remuez régulièrement. Ajoutez le poisson fumé et 1 MAGGI Tablette laissez cuire pendant 5mn

étape4

3 Min

Ajoutez les épinards émincés et laissez mijoter pendant 3 minutes. Servir avec un plat d'accompagnement à base de: igname, taro, plantain pilé ou riz

étape1 4

Lavez le poulet, coupez en morceaux et mettez de côté. Lavez les trois poissons fumés entiers et le poisson fumé sec et mettez de côté. Lavez, émincez finement et mettez les épinards de côté