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MyMenu IQ™
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Équilibrez votre repas
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
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Très équilibré
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Your Selection (1)
Tchiere Mboum
Thiéré Mboum
85 min
Intermédiaire
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16 9.6g / 16%
47 59.8g / 47%
37 47.1g / 37%

La répartition du contenu énergétique montre la quantité de macronutriments (c'est-à-dire glucides, protéines et lipides) contenus dans une portion de la recette et leur contribution relative (en%) au contenu énergétique total de la portion.

Qu'est-ce qu'un menu équilibré?

Un menu équilibré offre une variété de groupes d'aliments et de nutriments clés.

MyMenu IQ ™ génère un score nutritionnel, en tenant compte du contenu énergétique et des nutriments dans le menu, et leur contribution à la satisfaction des recommandations nutritionnelles basées sur un régime quotidien de 2000 kcal pour un adulte moyen.

MyMenu IQ ™ vous guide pour sélectionner un menu équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.

Que signifie le score MyMenu IQ ™?

Vous pouvez rendre votre repas plus équilibré (0 - 44)

Ce menu est très bien equilibré offrant une variete de groupes d'aliments et de nutriments clés

Très équilibré (70 - 100)

Ce menu est très bien equilibré offrant une variete de groupes d'aliments et de nutriments clés

Bien équilibré (45 - 69)

Ce menu est très bien equilibré offrant une variete de groupes d'aliments et de nutriments clés

Le score MyMenu IQ ™ s'applique à la recette en ligne telle que décrite sur le site. Les données sur la composition nutritionnelle des ingrédients alimentaires et des produits alimentaires sont basées sur des bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que sur les données d'étiquetage des aliments..

Conseils nutritionnels

Savourez cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux délicieux, nutritifs et abordables.

Saviez-vous que l'ajout de légumes et d'herbes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs valeurs nutritives, leurs couleurs vives, leur saveur, et leur croquant?

Savourez votre repas avec un fruit riche en vitamine C tel qu’une orange, de l’ananas, ou de la papaye. Ceci aidera votre corps à absorber le fer contenu dans votre repas. #LiveStrongWithIron.

Bonne nouvelle! Ce plat contient déjà de l'huile et du sel. Pour un repas équilibré et délicieux, pas besoin d'en ajouter plus!

Bon à savoir ! MAGGI contient de l’iode. Cela rend vos plats plus nutritifs et aide à maintenir votre famille en bonne santé !

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Thiéré Mboum

(0)
85 Min
Intermédiaire
.

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Les glucides
59,85 g
Énergie
527,16 kcal
Les graisses
9,67 g
Fibre
4,54 g
Protéine
47,11 g
Graisses saturées
3,34 g
Sodium
1337,55 mg
Les sucres
10,5 g

ingrédients

6

Ce plat a été optimisé pour 6 portions. La quantité et le temps peuvent devoir être modifiés. Vous trouverez ici plus d'informations sur les tailles de portions ajustées:

,

ingredient_quantity
recipe ingredient
1000  g
Couscous, cuit
500  g
Viande de boeuf, viandes variées et dérivés, foie, cru
500  g
poisson frais
1 
morceau de poisson séché et salé (guédj)
250  g
Sauce aux arachides, à base de noix de coco, d'eau, de sucre, d'arachides
200  g
de feuilles de mboum (feuilles de moringa)
1 
Oignons
2  branchie
branches d’oignon vert
1 
Piment en poudre
1  pièce
piment antillais
3 
Gousses d'ail
1 
MAGGI Safsafal
1 
MAGGI Mameum Epices
500  ml
l'eau
1  à thé
Tomate concentrée
1  à thé
Poivre
1  à thé
Piment en poudre

Trucs et astuces

Nos meilleurs trucs et astuces pour des portions personnalisées.

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Copie

préparation

85 Minutes
  • étape1

    10 Min
    Couper la viande en gros morceaux. Assaisonner avec les épices et réserver
  • étape2

    5 Min
    Emincer l’ail. Mettre 1,5L d’eau dans une marmite
  • étape3

    40 Min
    Ajouter la viande coupée en morceaux et le guébié bien lavé, la tomate fraîche mixée. Laisser cuire 20 minutes. Ajouter le poisson Ketiakh, le yet et les feuilles de mboum. Après 20 minutes, ajouter le guerté noflaye petit à petit et bien remuer.
  • étape4

    30 Min
    Ajouter les oignons hachés, l’ail mixé, une cuillère à café de poivre, la tomate concentrée, du MAGGI Safsafal et du MAGGI Mameun Epices. Ajouter le poisson frais. Laisser cuire environ 30 min en remuant régulièrement
Thiéré Mboum

étape1 4

Couper la viande en gros morceaux. Assaisonner avec les épices et réserver

Thiéré Mboum

étape2 4

Emincer l’ail. Mettre 1,5L d’eau dans une marmite

Thiéré Mboum

étape3 4

Ajouter la viande coupée en morceaux et le guébié bien lavé, la tomate fraîche mixée. Laisser cuire 20 minutes. Ajouter le poisson Ketiakh, le yet et les feuilles de mboum. Après 20 minutes, ajouter le guerté noflaye petit à petit et bien remuer.

Thiéré Mboum

étape4 4

Ajouter les oignons hachés, l’ail mixé, une cuillère à café de poivre, la tomate concentrée, du MAGGI Safsafal et du MAGGI Mameun Epices. Ajouter le poisson frais. Laisser cuire environ 30 min en remuant régulièrement

Recette en PDF

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