Yassa au poisson

Name: Yassa au poisson
Prep time: 25 s
Cook time: 35 s
Total time: 90 s
Yield: 6
Ingredients: 4 Filets Poisson; 800 grammes Oignons; 4 cuillères à soupe Huile; 1 kg Riz blanc à grain long; 1 Jus de citron; 1 MAGGI Tablette; 1 MAGGI Mameun Epices

(0)

90 Min

Difficile

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Les glucides

143,74 g

Énergie

869,46 kcal

Les graisses

15,38 g

Fibre

5,43 g

Protéine

34,73 g

Graisses saturées

2,66 g

Sodium

1007,43 mg

ingrédients

4 Filets

Poisson, poisson bleu, cru

800 g

Oignons

4 à soupe

d’huile

1 kilogramme

Riz blanc à grain long, régulier, cru, enrichi

citrons verts pour le dressage

10 g

MAGGI Tablette 24(60X10g) N2 SN

15 g

MAGGI Mameum Epices

Copie

étape1
10 Min

Faire des tranches suivant la largeur.
étape2
5 Min

Mixez les condiments avec les épices et un maggi tablette.
étape3
10 Min

Bien mélanger cette mixture, Mariner le poisson avec ce mélange, ajouter du citron veiller à bien en mettre au niveau des tranches. Enduire même l’intérieur du poisson.
étape4
20 Min

Laisser mariner pendant quelques minutes.
étape5
5 Min

En attendant, éplucher les oignons et les couper en lamelles .
étape6
20 Min

Faites frire le poisson et réserver de coter.
étape7
10 Min

Dans la même casserole ajouter les oignons, faites saisir et ajouter le nokoss puis couvrez de 20 cl d’eau et ajouter le second bouillon Maggi Tablette finissez avec le citron et le piment.
étape8
10 Min

Ajouter le poisson par dessus et laisser frémir puis servez avec du riz

étape1 8

Faire des tranches suivant la largeur.

étape2 8

Mixez les condiments avec les épices et un maggi tablette.

étape3 8

Bien mélanger cette mixture, Mariner le poisson avec ce mélange, ajouter du citron veiller à bien en mettre au niveau des tranches. Enduire même l’intérieur du poisson.

étape4 8

Laisser mariner pendant quelques minutes.

étape5 8

En attendant, éplucher les oignons et les couper en lamelles .

étape6 8

Faites frire le poisson et réserver de coter.

étape7 8

Dans la même casserole ajouter les oignons, faites saisir et ajouter le nokoss puis couvrez de 20 cl d’eau et ajouter le second bouillon Maggi Tablette finissez avec le citron et le piment.

étape8 8

Ajouter le poisson par dessus et laisser frémir puis servez avec du riz

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